हड्डियाँ बने मजबूत

अखरोट का सेवन आपकी हड्डियों की सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है| इसका कारण है इसमे मोजूद EFAs (essential fatty acids) जो की आपकी बॉडी में calcium के अवशोषण (अब्ज़ॉर्प्षन) को को बढ़कर आपकी हड्डियों को पर्याप्त मात्रा मे calcium उपलब्ध करवाते हैं| इससे आपकी हड्डियाँ मजबूत और स्वस्थ रहती हैं|

नोट: कुछ लोग अखरोट की गिरी का छिलका उतार देते हैं| ऐसा बिल्कुल नही करना चाहिए| इस स्किन (छिलके) मे 90 प्रतिशत एंटी ऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं| ये छिलका अखरोट का सबसे पौष्टिक भाग होता ह|. इसलिए जब भी गिरी खायें तो उसे अखरोट से निकालकर सीधे ही खा लें|