ह्रदय रहता है स्वस्थ
"मेथी के बीज में अच्छे एंटी-ऑक्सीडेंट एवं हृदय संरक्षण गुण पाएं जाते हैं जो समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार लाने के लिए फायदेमंद हैं। यह रक्त प्रवाह को नियमित कर ब्लड-क्लॉट से बचाव करता है और रक्त-चाप को भी कम करने में सहायता करता है। इसके अलावा, यह रक्त लिपिड स्तर पर अपने सकारात्मक प्रभाव के कारण धमनीकला काठिन्य के जोखिम को भी कम करता है।
मेथी के दानों को नियमित रूप से खाने से हमारे शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होने लगती है जिससे हमारे शरीर में हृदय रोग से संबंधित होने वाली बीमारीयों की संभावना भी कम होने लगती है। मेथी के दानों में इलेक्ट्रोलाइट पौटेशियम अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है जिसकी वजह से हमारे हृदय की गति तथा रक्तचाप नियंत्रण में रहते हैं। साथ ही में, यह रक्त शर्करा और मोटापा जो कि हृदय रोग के दो प्रमुख कारक है, को नियंत्रित कर हृदय रोग के खतरे को बहुत हद तक कम कर देता है। हृदय स्वास्थ्य में सुधार लाने के लिए रोज़ाना एक-दो कप मेथी के बीजों की चाय पिएं। ""
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