टमाटर के फायदे

टमाटर के फायदे आपको जानकर हैरानी होंगे की टमाटर की खोज इंडिया में नहीं हुई थी , जबकि है अमेरिका के रुलको दिव्प में पहली बार दिखा . तब वहा के लोगों ने इसे जहरीला फल समझकर नहीं खाया इसलिए उस समय वहां के लोगों ने टमाटर का उपयोग खाने के लिए नहीं किया. उस समय वहां के लोग इस पल को लव एप्पल के नाम से भी कहते थे. उसके बाद अमेरिका ने इसका नाम टोमैटो रखा इस फल की खोज सर वाल्टरेले द्वारा की,15 वी सदी में किया गया था.

मेक्सिको वासियों ने भारत में सबसे पहली बार टमाटर लाए वह टमाटर को लोवर पलकें रूप में भारत में लाए लेकिन भारत वालों ने इसका नाम विलायत बैंगन रखा कुछ लोग इसे अनजान फल भी कहते थे जैसे जैसे-जैसे भारतीयों को इस के गुण का पता चला वैसे-वैसे टमाटर रसोई में अपनी जगह बनाते चले गए अब भारत में लगभग हर जगह टमाटर की खेती हो जाती है और यहां प्रिय फल बनता चला जा रहा है. इसमें लोहा तत्व दूध से दो गुना ज्यादा और अंगूर मोसंबी तरबूज खरबूजा दी बोलो उसे ज्यादा पाया.