अखरोट मे पाए जाने वाले पोषक तत्व

अखरोट मे सोडियम बहुत कम और कोलेस्टरॉल बिलकुल भी नहीं होता| इसमे भरपूर मात्रा मे ओमेगा-3 फॅटी एसिड्स (हेल्ती फॅट्स) पाए जाते हैं| इनके अलावा ये विटमिन्स जैसे विटामिन A, B6, B12, C, D, E और K का खजाना होते हैं| इनमे प्रोटीन भी अच्छी मात्र में पाया जाता है| इसके अलावा मिनरल्स जैसे कॅल्षियम, मॅग्नीज़ियम, आयरन, फॉस्फरस, ज़िंक, कॉपर, manganese, selenium आदि भी प्रचुर मात्रा में होते हैं| इनके अतिरिक्त बहुत सारे antioxidants और दूरसे ज़रूरी पोषक तत्व और गुण पाए जाते हैं|