गुण-धर्म

नारियल का पानी ठंड़ा, दिल के लिए हितकारी, अग्नि प्रदीपक (भूख को बढ़ने वाला), वीर्यवर्धक (धातु को बढ़ाने वाला), तृषा (प्यास) और मूत्राशय को एकदम साफ करने वाला है। कच्चे नारियल का पानी पौष्टिक, मूत्रल (पेशाब को बढ़ाने वाला) होता है। नारियल का पानी जीवाणु मुक्त होता है। इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट को शरीर तुरन्त ही सोख लेता है। हरे नारियल के पानी में विटामिन-बी का सारा समूह मौजूद होता है, इसलिए इसे तुरन्त पी लेना चाहिए।