कैंसर की रोकथाम

ब्राउन राइस में फाइबर को घुलाने वाले पोषक तत्व होते हैं। यह तत्व कैंसर को रोकते हैं। कई शोधकर्ताओं और वैज्ञानिकों ने माना है कि चावल में उपस्थित इंसोल्युब फाइबर कैंसर को बढ़ाने वाली कोशिकाओं को नियंत्रित करता है। फाइबर में विटामिन ए और विटामिन सी होता है। यह खनिज तत्व शरीर को कैंसर से दूर रखते हैं। चावल एंटी-ऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाता है।