ब्लड प्रेशर नियंत्रण

चावल में सोडियम की मात्रा कम होती है। इसलिए चावल उन लोगो के लिए ज़्यादा फायदेमंद होता जिनको ब्लड प्रेशर की समस्या रहती है और हाइपरटेंशन की शिकायत रहती है। सोडियम तनाव को कम करता है। यह दिल की बीमारियों जैसे हार्ट अटैक में भी सहायता करता है। इसलिए सोडियम की मात्रा कम होने की वजह से कई रोग खत्म हो जाते हैं।